Each year since 1946, MCC has sent out a mobile meat canner, which MCC workers and volunteers use to preserve hundreds of thousands of cans of meat for communities in need across the globe. Canner operators travel with the meat canner to 34 different locations across the US and Canada, canning beef, turkey, chicken, and pork. Canners are responsible for all aspects of the project including: operating steam and pressure vessels, coordinating volunteers, maintaining and communicating USDA regulations, and the maintenance of all machinery in the canning process. Lifelong relationships are forged, opening new doors for life after canning.

 

Cada año desde 1946, el CCM ha enviado un equipo móvil de procesar carne, que los trabajadores del CCM y los voluntarios utilizan para preservar cientos de miles de latas de carne para comunidades necesitadas en todo el mundo. Los operadores del Canner viajan como equipo para enlatar carne (llamado ‘’mobile meat canner’’) a 34 diferentes localidades a lo largo de los Estados Unidos y Canadá, enlatando res, pavo y cerdo. Los Canners son responsables de todos los aspectos del proyecto incluyendo: el funcionamiento del vapor y recipientes a presión, coordinación de voluntarios, mantener y comunicar las regulaciones del USDA, y mantenimiento de toda la maquinaria en el proceso de enlatado.

Salaried: 
Stipend/Allowance
Full time equivalent: 
Full time
Term: 
2 years
Start date: 
Monday, July 13, 2020
Akron, PA
United States